1 :影のたけし軍団 ★ :2015/10/29(木) 16:43:22.41 ID:???
日本のダイエット、健康法は間違いだらけ−。こう語るのは、大阪府堺市出身で米ニューヨークで活躍する「KD KITCHEN」代表の黒田真理さん。
良質の野菜を食べることで健康をめざすことを目的とした料理を教えるフードインストラクターだ。
世界で最も健康への関心が高いと言われるニューヨーカーと比べ、
日本人のダイエット法や健康法は「一過性の流行で終わりがち」という。一時帰国した黒田さんに話を聞いた。
「日本でもコールドプレスジュースが流行しているみたいですね」。開口一番、黒田さんはこう話した。
コールドプレスジュースとは、低速低温圧搾法(=コールドプレス)が語源で、食材をゆっくりプレスすることで搾り出すジュースのこと。
摩擦や熱で失われやすい酵素やビタミンなどの栄養素が守られ、酸素に触れにくいため酸化を抑えられるといわれている。
黒田さんによると、NYではコールドプレスジュースなどを販売するジュースバーが定着し、ジュース片手に通勤するニューヨーカーたちの姿をよく見かけるそうだ。
それが最近、日本でも流行。専門店が急増し若い女性を中心に利用されている。
このコールドプレスジュース、難点は値段が高いこと。日本でも1杯約千円という店が多いが、NYでも同様に高額だという。
「スーパーフードと呼ばれる珍しい素材は、どうしても高額になりますし、オーガニックの野菜を使用すればもっと高くなります」と黒田さん。
ただ、NYと日本とでは、決定的な違いがあるようだ。黒田さんは市場調査を兼ね、東京都内のいくつかの店でジュースを飲んだという。
中には、比較的安価で販売している店もあった。すると…。
「栄養価が高いチアシードやケールを使用と謳っていているのですが、ごく少量しか配合されていないようでした。
これは小松菜がほとんど、こちらはにんじんとりんごが大部分という具合に…」
つまり、高価な野菜を少量に抑え、比較的安い野菜やくだもので“水増し”しているジュースもある、ということか。
「いい食材を使ったものが高いのは当然です。希少な食材をふんだんに使用しているにも関わらず安価で販売されていると逆に疑問を抱きます」と黒田さん。
「健康維持・増進」という本来の目的を達成するためには、たとえコストがかかっても納得して継続するニューヨーカー。
それに対し、「流行してるから」というだけではやりのダイエット法や健康法に飛びつくはいいが、コストや手間がかかるとなるとお手軽に走り、
やがては飽きて見向きもしなくなる、という「熱しやすく冷めやすい」日本人。
黒田さんは日本のコールドプレスジュース市場調査でも、そんな危惧を感じたという。
「継続は力なりといいますが、どんないい健康法もダイエット法も、その本質をしっかりと理解した上で続けないと意味がありません。
流行の表面だけをなでて、効果が上がらないから、続けるのが大変だから、とやめてしまうのはもったいないことです」
もし「高い」ということに抵抗があるのであれば、面倒と思わず家で自分で作れば経済的。
また「ジュースだけにこだわる必要もない」と黒田さんは提案する。
http://www.sankei.com/west/news/151029/wst1510290006-n1.html
良質の野菜を食べることで健康をめざすことを目的とした料理を教えるフードインストラクターだ。
世界で最も健康への関心が高いと言われるニューヨーカーと比べ、
日本人のダイエット法や健康法は「一過性の流行で終わりがち」という。一時帰国した黒田さんに話を聞いた。
「日本でもコールドプレスジュースが流行しているみたいですね」。開口一番、黒田さんはこう話した。
コールドプレスジュースとは、低速低温圧搾法(=コールドプレス)が語源で、食材をゆっくりプレスすることで搾り出すジュースのこと。
摩擦や熱で失われやすい酵素やビタミンなどの栄養素が守られ、酸素に触れにくいため酸化を抑えられるといわれている。
黒田さんによると、NYではコールドプレスジュースなどを販売するジュースバーが定着し、ジュース片手に通勤するニューヨーカーたちの姿をよく見かけるそうだ。
それが最近、日本でも流行。専門店が急増し若い女性を中心に利用されている。
このコールドプレスジュース、難点は値段が高いこと。日本でも1杯約千円という店が多いが、NYでも同様に高額だという。
「スーパーフードと呼ばれる珍しい素材は、どうしても高額になりますし、オーガニックの野菜を使用すればもっと高くなります」と黒田さん。
ただ、NYと日本とでは、決定的な違いがあるようだ。黒田さんは市場調査を兼ね、東京都内のいくつかの店でジュースを飲んだという。
中には、比較的安価で販売している店もあった。すると…。
「栄養価が高いチアシードやケールを使用と謳っていているのですが、ごく少量しか配合されていないようでした。
これは小松菜がほとんど、こちらはにんじんとりんごが大部分という具合に…」
つまり、高価な野菜を少量に抑え、比較的安い野菜やくだもので“水増し”しているジュースもある、ということか。
「いい食材を使ったものが高いのは当然です。希少な食材をふんだんに使用しているにも関わらず安価で販売されていると逆に疑問を抱きます」と黒田さん。
「健康維持・増進」という本来の目的を達成するためには、たとえコストがかかっても納得して継続するニューヨーカー。
それに対し、「流行してるから」というだけではやりのダイエット法や健康法に飛びつくはいいが、コストや手間がかかるとなるとお手軽に走り、
やがては飽きて見向きもしなくなる、という「熱しやすく冷めやすい」日本人。
黒田さんは日本のコールドプレスジュース市場調査でも、そんな危惧を感じたという。
「継続は力なりといいますが、どんないい健康法もダイエット法も、その本質をしっかりと理解した上で続けないと意味がありません。
流行の表面だけをなでて、効果が上がらないから、続けるのが大変だから、とやめてしまうのはもったいないことです」
もし「高い」ということに抵抗があるのであれば、面倒と思わず家で自分で作れば経済的。
また「ジュースだけにこだわる必要もない」と黒田さんは提案する。
http://www.sankei.com/west/news/151029/wst1510290006-n1.html
2 :影のたけし軍団 ★ :2015/10/29(木) 16:43:22.41 ID:???
人気の記事
- 【朗報】ゆとり世代、すごすぎる
- 【パズドラ】急募、ガディウスに対する好意的な意見
- 【乃木坂46】10/28深夜放送「オールナイトニッポン」に秋元真夏、衛藤美彩、若月佑美!13thシングルリリース発売記念
- 【朗報】多田野投手コーチ、有能だった
- 【パズドラ】明日の朝6時まで何をしていいのか分からない…(呆然
- 【朗報】2015年11月13日15時20分、スペースデブがリ地球に衝突することが確定!!滅亡厨歓喜!!
- 乃木坂46白石麻衣が表紙「週刊少年マガジン」は本日10/28発売!僕たちの恋が始まる…
- 「東京モーターショー2015」プレスデーに乃木坂46メンバー現る!
- 【画像あり】 さっきうちの猫が死にそうになったんだが
- 【パズドラ】ヴォルスーン「お前がズオー倒せるかどうか見極めるおwwww」
2 :名無しさん@1周年 :2015/10/29(木) 16:45:15.77 ID:jP9iBpQw0
ダイエットのことで肥満大国アメリカ人に言われたくないわ
7 :名無しさん@1周年 :2015/10/29(木) 16:46:51.11 ID:gyQGHbE60
ニューヨクじゃドーナツ屋、カップケーキ屋が流行ってるらしいが?
8 :名無しさん@1周年 :2015/10/29(木) 16:48:40.30 ID:amQl9HPE0
食物を変えても、体動かさないと痩せないよ
10 :名無しさん@1周年 :2015/10/29(木) 16:50:11.99 ID:eGkqsAq4O
ブウチブウチチチ
ブウチブウチチチ
テーテーテテッテ
テーテーテテッテ
ブウチブウチチチ
テーテーテテッテ
テーテーテテッテ
11 :名無しさん@1周年 :2015/10/29(木) 16:50:54.42 ID:k/zwpLH80
デブだらけのアメリカと比べて、日本のダイエットは間違ってるとか言われてもな。
12 :名無しさん@1周年 :2015/10/29(木) 16:51:13.81 ID:/ZP6ApEP0
>>1
>世界で最も健康への関心が高いと言われるニューヨーカーと
デブと肥満しかいないイメージなのだが?
>世界で最も健康への関心が高いと言われるニューヨーカーと
デブと肥満しかいないイメージなのだが?
13 :名無しさん@1周年 :2015/10/29(木) 16:51:16.62 ID:IsCdnAeB0
だいたい数千円も出してまでジュースにしなくていいわw
普通にフルーツ買って食べた方がはるかに安い
普通にフルーツ買って食べた方がはるかに安い
15 :名無しさん@1周年 :2015/10/29(木) 16:52:35.90 ID:AsoUyev/0
でたー欧米では厨
16 :名無しさん@1周年 :2015/10/29(木) 16:52:49.20 ID:k4Sybo2w0
人参リンゴジュースに塩でも振っとけば立派なダイエットジュースだろ、高いの買う意味ない
29 :名無しさん@1周年 :2015/10/29(木) 16:57:52.61 ID:y3Bthvob0
日本は痩せすぎが問題になっているのをしらんのかいw
- 【画像あり】弟の臓器移植の回答ワロタ
- タラタラしてんじゃねーよの反対wwwwwww
- ゲスの極みのドラムの卒アルwwwwwwwwww
- 『 お ま え ら が ゲ ー ム 中 に よ く 口 に す る 独 り 言 』
- 【画像あり】今日のコナンのこのシーンwwwwwwwwwwwww
- フジで手コキwwwwwwwwwwwwwwwwww
- ログインボーナスを説明したマンガが公式とは思えないくらい自虐で分かりやすいと話題に!
- ワイ日雇いニート、将来を考え震える
- 勃起してる彼氏が「来世も一緒にいようね」って言ってきた(´;ω;`)
- 彡(゚)(゚)「二乗して2になる数・・・・・・?」
37 :名無しさん@1周年 :2015/10/29(木) 17:01:11.24 ID:P8F4t+0a0
そもそも筋トレしろって話
筋力つければ、平時の消費カロリーが増える。
筋力つければ、平時の消費カロリーが増える。
40 :名無しさん@1周年 :2015/10/29(木) 17:02:32.55 ID:rdshKnhv0
まず痩せることをダイエットというのはやめてほしい。
この記事は別にいいけど、運動して痩せるのもダイエットとかアホかと思う。
この記事は別にいいけど、運動して痩せるのもダイエットとかアホかと思う。
45 :名無しさん@1周年 :2015/10/29(木) 17:03:43.70 ID:/1M/2qWf0
低偏差値の高校生が東大生に、
「お前の勉強法は間違ってる」って上から目線で語っても説得力無いだろ。
「お前の勉強法は間違ってる」って上から目線で語っても説得力無いだろ。
47 :名無しさん@1周年 :2015/10/29(木) 17:04:37.07 ID:W8veDpQp0
>>2で終わってた
悔しいw
悔しいw
48 :名無しさん@1周年 :2015/10/29(木) 17:04:37.96 ID:qfNrp7Ya0
日本にほタニタ食堂があるんだよ、ニューヨーク?そんなもんイランわ
49 :名無しさん@1周年 :2015/10/29(木) 17:04:38.91 ID:6ZEs+YRT0
デブや肥満が多いからこそNYはダイエットに感心が高いんじゃないか
結果は出てないようだが
結果は出てないようだが
50 :名無しさん@1周年 :2015/10/29(木) 17:04:45.76 ID:wDQab/zE0
ダイエット関連て金持ちが狙い目なんだな
おしゃれで意識高い系な感じなら小金持ちのマダムが食いつくのか
おしゃれで意識高い系な感じなら小金持ちのマダムが食いつくのか
54 :名無しさん@1周年 :2015/10/29(木) 17:08:47.56 ID:M0P8J90T0
生島ヒロシはびびった
58 :名無しさん@1周年 :2015/10/29(木) 17:11:36.93 ID:ztm6az6H0
アメリカは健康オタかデブの2択
65 :名無しさん@1周年 :2015/10/29(木) 17:16:11.61 ID:/ZP6ApEP0
>>1
フルーツは糖の塊、ジュースなんかもってのほか。毎日飲んだら糖尿病になるぞ。
あと、ポカリとかも普段から飲むと塩分取りすぎになる。
スポーツした後など限定に飲む飲料。
大体、野菜ジュースに果物を入れるな。
と俺が言っています。
フルーツは糖の塊、ジュースなんかもってのほか。毎日飲んだら糖尿病になるぞ。
あと、ポカリとかも普段から飲むと塩分取りすぎになる。
スポーツした後など限定に飲む飲料。
大体、野菜ジュースに果物を入れるな。
と俺が言っています。
66 :名無しさん@1周年 :2015/10/29(木) 17:17:02.38 ID:6487AXaH0
>>2
肥満大国だからダイエットに詳しいのかもしれない
肥満大国だからダイエットに詳しいのかもしれない
73 :名無しさん@1周年 :2015/10/29(木) 17:22:46.25 ID:DukxLFnX0
食事の見直しと、適切な運動
これをやれば誰でも痩せられる
痩せられないのは、余計に食ってるか、
運動量が足りてないってこと
○○在住の、誰それがお薦めするダイエット法
なんてのは、だいたい流行で終わってしまう
これをやれば誰でも痩せられる
痩せられないのは、余計に食ってるか、
運動量が足りてないってこと
○○在住の、誰それがお薦めするダイエット法
なんてのは、だいたい流行で終わってしまう
74 :名無しさん@1周年 :2015/10/29(木) 17:23:16.46 ID:V9E50W6u0
>>2
上手いこと言ったつもりだろうがアメリカ在住の黒田さんが言ってんだよ
ソース読めハゲ
上手いこと言ったつもりだろうがアメリカ在住の黒田さんが言ってんだよ
ソース読めハゲ
80 :名無しさん@1周年 :2015/10/29(木) 17:28:57.87 ID:SxeBO94v0
>>1
べつに流行ってないと思うけど
べつに流行ってないと思うけど
81 :名無しさん@1周年 :2015/10/29(木) 17:29:16.91 ID:efurTLxaO
太ってるやつって凄い量食ってるもん
痩せたいならアレ食えコレ食えじゃなくて、「食うな」が正解
痩せたいならアレ食えコレ食えじゃなくて、「食うな」が正解
93 :名無しさん@1周年 :2015/10/29(木) 17:39:54.66 ID:SJpxSjtu0
面白がってやる日本人のダイエットと生死に直結するほど深刻なアメリカ人の
ダイエットを同列に考えたらダメ。
ダイエットを同列に考えたらダメ。
96 :名無しさん@1周年 :2015/10/29(木) 17:41:37.59 ID:ZIcgx++j0
NYでわ…
昭和かよwww
昭和かよwww
97 :名無しさん@1周年 :2015/10/29(木) 17:42:27.63 ID:WiD918w50
ダイエットと言えば何度でも騙されてくれるからな
102 :名無しさん@1周年 :2015/10/29(木) 17:44:12.62 ID:UUegDdNO0
ダイエットする奴がジュースなんて飲むかよww
その時点で間違ってるからw
痩せたきゃ飲むな食うなw
その時点で間違ってるからw
痩せたきゃ飲むな食うなw
103 :名無しさん@1周年 :2015/10/29(木) 17:45:17.35 ID:MtsQ9lDk0
>>12
マンハッタンはそうでもない、というか二極化してる
エリートは鍛えたボディを維持しないと仕事が来ない
だらしないデブはどこまでもデブでピザとドーナツ食べてる
アメリカ人って本当に極端なんだよ
マンハッタンはそうでもない、というか二極化してる
エリートは鍛えたボディを維持しないと仕事が来ない
だらしないデブはどこまでもデブでピザとドーナツ食べてる
アメリカ人って本当に極端なんだよ
108 :名無しさん@1周年 :2015/10/29(木) 17:48:51.49 ID:9t2DymOp0
ダイエット自慢スレにならんの?
?食物繊維(難消化性デキストリン)を毎食
?晩飯はノンアル飲料で晩酌、白米はなし
?毎朝の体重計測と記録
そのほか制限なしで唐揚げもポテチも食って、4か月で-5kg、体重72kgから67kg。ウエスト-4?。
酵素ダイエット?プゲラw
?食物繊維(難消化性デキストリン)を毎食
?晩飯はノンアル飲料で晩酌、白米はなし
?毎朝の体重計測と記録
そのほか制限なしで唐揚げもポテチも食って、4か月で-5kg、体重72kgから67kg。ウエスト-4?。
酵素ダイエット?プゲラw
111 :名無しさん@1周年 :2015/10/29(木) 17:50:08.79 ID:2Xn9+4SX0
>>102
オレもコールドプレスジュースというものは飲んだことないが、
「ジュース=甘いもの」と考える思考はいかがなものか
野菜や果物の搾り汁なんだから、甘いものもそうでないものもあるでしょ
オレもコールドプレスジュースというものは飲んだことないが、
「ジュース=甘いもの」と考える思考はいかがなものか
野菜や果物の搾り汁なんだから、甘いものもそうでないものもあるでしょ
112 :名無しさん@1周年 :2015/10/29(木) 17:50:16.08 ID:bUV24gUX0
箔を付けたいからニューヨーク行ってきたんだね
まあ商売頑張れ
まあ商売頑張れ
120 :名無しさん@1周年 :2015/10/29(木) 17:59:21.27 ID:XcDn2mZ70
>>96
アメリカ横断ウルトラクイズが懐かしいです。
アメリカ横断ウルトラクイズが懐かしいです。
121 :名無しさん@1周年 :2015/10/29(木) 17:59:50.28 ID:5XZCeTneO
>>103
今はそう極端でもないけどね
仕立て屋に行くとやっぱりデブは客にいるし
街を歩いても金が掛かってると思われる服を着たデブが歩いてる
日本人とデブの範囲が違うのかも知れないが、日本人から見るとデブ
向こうではハゲの定義も違うから、バーコードでも頭を覆うだけの髪の毛が在ればハゲじゃない
頭の両脇に残ってるだけでもハゲじゃないって事だな
今はそう極端でもないけどね
仕立て屋に行くとやっぱりデブは客にいるし
街を歩いても金が掛かってると思われる服を着たデブが歩いてる
日本人とデブの範囲が違うのかも知れないが、日本人から見るとデブ
向こうではハゲの定義も違うから、バーコードでも頭を覆うだけの髪の毛が在ればハゲじゃない
頭の両脇に残ってるだけでもハゲじゃないって事だな
124 :名無しさん@1周年 :2015/10/29(木) 18:04:53.44 ID:mwa89ERq0
>>10
それよく見るけどなんの曲?
それよく見るけどなんの曲?
125 :名無しさん@1周年 :2015/10/29(木) 18:07:14.54 ID:qKMHJ1450
毎日鍋作って食うのはどうだろう?
野菜てんこ盛りで栄養あるし味もその日によって変えられる
温まるし、満腹感あるし、それで白米抜けば完璧じゃね?
野菜てんこ盛りで栄養あるし味もその日によって変えられる
温まるし、満腹感あるし、それで白米抜けば完璧じゃね?
127 :名無しさん@1周年 :2015/10/29(木) 18:13:41.71 ID:ZV1DPNNu0
>>124
ライザップやな
ライザップやな
130 :名無しさん@1周年 :2015/10/29(木) 18:23:33.28 ID:xoYd97Ly0
ホントにここ数年のダイエットブームにはウンザリ
JKとかと話すとどいつもこいつも痩せたいって言ってる
標準体重はデブらしい
食べる量が多いと周りがカロリー高そうって一々気にする
アパレルのマネキンが病的に細い
そしてみんな食べることを控える
運動はしないけど食べないから太らない
でも筋肉が衰え、結果見た目の張りがないただの軟弱な身体が出来上がる
そんな身体をありがたがる10代、20代の女
バカなんだろうな
JKとかと話すとどいつもこいつも痩せたいって言ってる
標準体重はデブらしい
食べる量が多いと周りがカロリー高そうって一々気にする
アパレルのマネキンが病的に細い
そしてみんな食べることを控える
運動はしないけど食べないから太らない
でも筋肉が衰え、結果見た目の張りがないただの軟弱な身体が出来上がる
そんな身体をありがたがる10代、20代の女
バカなんだろうな
131 :名無しさん@1周年 :2015/10/29(木) 18:24:33.23 ID:MtsQ9lDk0
多民族で階層のない(建前は)国家だから、見た目での印象で勝負しないといけない度合いが日本より高くてしゃーないところはあるけどな
>>121
ハゲも金で解決(植毛)できるようになっちゃったから大変だよな
お前ら「ハゲはセクシーだからポジティブ」って少し前まで言うてたやんってw
>>121
ハゲも金で解決(植毛)できるようになっちゃったから大変だよな
お前ら「ハゲはセクシーだからポジティブ」って少し前まで言うてたやんってw
140 :名無しさん@1周年 :2015/10/29(木) 18:31:22.56 ID:vJQLAfia0
うさんくさいと思うが
よくよめば言ってる事は普通だなww
・材料は高いんだから安いのは水増ししてる
・高いと思うなら家でつくれ
・ジュースにこだわるな
特に意味はない
よくよめば言ってる事は普通だなww
・材料は高いんだから安いのは水増ししてる
・高いと思うなら家でつくれ
・ジュースにこだわるな
特に意味はない
147 :名無しさん@1周年 :2015/10/29(木) 18:41:54.54 ID:xv/w64DC0
なんでダイエットに金掛けなきゃいけないんだよ。
普通に生活してりゃそんなに太んないだろ、太る奴は食事以前に人として問題があるので直すならそこだろ。
普通に生活してりゃそんなに太んないだろ、太る奴は食事以前に人として問題があるので直すならそこだろ。
150 :名無しさん@1周年 :2015/10/29(木) 18:49:57.44 ID:dHJlcZb50
意識高い人用のステマなんじゃないか
152 :名無しさん@1周年 :2015/10/29(木) 18:50:55.11 ID:xCN2I+7t0
>>147
まさにその通り。
栄養価や健康に良い悪いが、
値段と正比例するわけじゃないんだから、
安価な食材でも、それが健康に良いなら
それでいいわけだし、っていうか、
むしろ安くて身体に良いならそれに
越したことは無いのにね!
高価な食材は健康に良いから高価なんじゃ
なくて、希少だから高価なのに馬鹿すぎ!
希少で高価な食材よりも、より安価で
健康に良い食材を選ぶのが一番賢いのに
決まっているじゃんね!?
こういう勘違い馬鹿がいるから、
健康食志向が誤解されたり
嫌われたりするんだよ。
まさにその通り。
栄養価や健康に良い悪いが、
値段と正比例するわけじゃないんだから、
安価な食材でも、それが健康に良いなら
それでいいわけだし、っていうか、
むしろ安くて身体に良いならそれに
越したことは無いのにね!
高価な食材は健康に良いから高価なんじゃ
なくて、希少だから高価なのに馬鹿すぎ!
希少で高価な食材よりも、より安価で
健康に良い食材を選ぶのが一番賢いのに
決まっているじゃんね!?
こういう勘違い馬鹿がいるから、
健康食志向が誤解されたり
嫌われたりするんだよ。
155 :名無しさん@1周年 :2015/10/29(木) 18:55:10.44 ID:6XhMhLxN0
159 :名無しさん@1周年 :2015/10/29(木) 18:58:58.00 ID:I724wG/p0
>>2
大抵のデブは何度も繰り返しダイエットしてるから経験豊富
大抵のデブは何度も繰り返しダイエットしてるから経験豊富
200 :名無しさん@1周年 :2015/10/29(木) 20:10:50.22 ID:dZ3yGLHh0
>>2
シルバーウィークにニューヨークに旅行でいってきたけど、痩せてる人多かった
ニューヨークは車ではなくて地下鉄で歩く文化なんだけど、やっぱり、歩くと痩せると思う
シルバーウィークにニューヨークに旅行でいってきたけど、痩せてる人多かった
ニューヨークは車ではなくて地下鉄で歩く文化なんだけど、やっぱり、歩くと痩せると思う
257 :名無しさん@1周年 :2015/10/29(木) 22:13:02.90 ID:LFURwnzc0
>>124
猫背を治す曲
猫背を治す曲
366 :名無しさん@1周年 :2015/10/30(金) 04:15:37.53 ID:FNPWwMNr0
>>155 ゆるキャラぬいぐるみww
367 :名無しさん@1周年 :2015/10/30(金) 04:15:37.53 ID:FNPWwMNr0
引用元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1446104602/
コメント
コメントする