1 ：ひろし ★＠＼(^o^)／ ：2014/12/08(月) 21:16:34.78 ID:???

　日本人が１日にとっている食塩量は約１３グラムとする推計を厚生労働省研究班がまとめ、英国の専門誌に論文が掲載された。
健康な成人の尿に含まれるナトリウム量から導き出した。食べた物などから算出する従来の調査と比べ、２グラムほど多かったという。

　研究班は２０１３年２〜３月、全国２３道府県にある福祉施設２００カ所の２０〜６０代の職員計７６０人を対象に調べた。
１日分の尿をためて測定するのを１人２回実施し、含まれるナトリウムの平均値を出した。
これをもとに推計される１日の食塩の摂取量は全体で１２・９グラム、男性１４・０グラム、女性１１・８グラムだったという。

　日本人の食塩摂取量は、厚労省の国民健康・栄養調査が基本になっている。
１日に食べた物や量を記入してもらった調査票から出している。
１２年の結果では、成人が１日にとる食塩の平均量は１０・４グラム。男性１１・３グラム、女性９・６グラム。

朝日新聞社

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20141208-00000030-asahi-soci



2 ：ひろし ★＠＼(^o^)／ ：2014/12/08(月) 21:16:34.78 ID:???

人気の記事

3 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ ：2014/12/08(月) 21:17:54.50 ID:WOmVConw0

摂取する食塩の大部分は加工食品に含まれているってばあちゃんが言ってた


5 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ ：2014/12/08(月) 21:19:22.77 ID:sx7/B9Js0

ラーメンとか塩分凄いらしいね。


7 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ ：2014/12/08(月) 21:19:33.93 ID:Ti96T+s70

１日６グラム以下にしろって無理言うな。


12 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ ：2014/12/08(月) 21:21:04.31 ID:W0ZPIJed0

ラーメンの汁を呑まないだけでだいぶマシになる


13 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ ：2014/12/08(月) 21:21:11.23 ID:le9fc5jq0

一日2グラムに抑えたらフラフラした、今は5グラムから8グラム程度。


15 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ ：2014/12/08(月) 21:22:01.70 ID:faEvDR2m0

塩分取りたくないけど、
外食、出来合いの品には全部塩分たっぷり入っている。
本格自炊するほどの手間はかけられないし、
その技術もない。
どうしたらいいのか？


17 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ ：2014/12/08(月) 21:23:11.59 ID:iO3tKWKA0

醤油、味噌汁、漬け物、焼き魚

日本食は塩分だらけですな


18 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ ：2014/12/08(月) 21:23:12.73 ID:khKlT5/Y0

塩、コレステロール、脂。
このへんをひたすら悪者にしたがるのはもはやオカルト。
何を言っても思考停止で受け入れないで宗教みたい。


19 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ ：2014/12/08(月) 21:23:12.79 ID:ReHnN0JD0

バナナ、野菜でカリウムをひたすら取り、1日2リッターの真水を飲んで日頃から運動しろ。


20 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ ：2014/12/08(月) 21:23:36.40 ID:XEDRIvxQ0

>>12

毎日毎日三食でラーメン食べて汁を全部飲み干して1年過ごしているんでもなければ無問題。
ラーメンの汁の分の塩分は普通の日本の食事で軽く摂取されてしまっている。




24 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ ：2014/12/08(月) 21:24:52.58 ID:4OyZYxA40

ペロッ…これは塩分の摂り過ぎですね


29 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ ：2014/12/08(月) 21:26:23.47 ID:0akGhUbP0

俺のみそ汁は減塩味噌ティースプーン一杯くらいだな。出汁は濃い目だが
人に供出したら不味いといわれるだろうな


33 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ ：2014/12/08(月) 21:28:12.13 ID:sh64VCGp0

ラーメンだけじゃなく、うどんもそばも塩分が多い
寿司は醤油を飲んでいるも同然
ヘルシーな外食はない！


37 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ ：2014/12/08(月) 21:29:27.09 ID:XEDRIvxQ0

>>29

出汁にも塩分は含まれている。計量すると俺は塩分取ってないって人が大体青ざめる。


45 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ ：2014/12/08(月) 21:31:50.26 ID:WLcqrh2C0

>>5

ラーメン評論家とか早死にしてるから確定だな


54 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ ：2014/12/08(月) 21:36:03.52 ID:sSZE2KBz0

>>19

カリウムは摂りすぎると不整脈とか出るらしいし最悪心臓が停止するらしい
ナトリウムとカリウムのバランスが難しいな


57 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ ：2014/12/08(月) 21:36:27.24 ID:yvZkAE9E0

>>54

普通の人はそこまで考えなくてもいいよ>カリウム


59 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ ：2014/12/08(月) 21:37:32.40 ID:l6NPrLVB0

尿になって代謝できてるなら多少塩分多く摂取してても問題ない
毛唐が言うような塩分量だと油をあまり使わない日本食だと味のメリハリが少なくなって味気ない物になる
塩分摂取の元々少ないヨーロッパは塩分取らない代わりに油を取り過ぎてるからどっちもどっち
塩も砂糖も油も抜いた食事なんて餌でしかない


60 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ ：2014/12/08(月) 21:37:41.73 ID:h+s439iA0

そりゃ今の日本食は塩だらけだし

誰だよ日本食が健康にいいなんて言ったのは


61 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ ：2014/12/08(月) 21:37:47.58 ID:M9+wQ1ng0

俺たち海の民族だから塩分とっても大丈夫な体に進化して来たし
休日はポテチ10袋食べるけど平気だし


62 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ ：2014/12/08(月) 21:37:47.71 ID:vwc/KFIZ0

寿司でも「このウニはタレついてます」って言われても醤油をつける派


69 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ ：2014/12/08(月) 21:39:59.27 ID:FUrVWeht0

>>61

油何百グラムとってんだよｗｗｗ死ぬよｗｗｗ


71 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ ：2014/12/08(月) 21:40:42.30 ID:yvZkAE9E0

>>69

炭水化物のほうが問題だろ(w


73 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ ：2014/12/08(月) 21:42:18.36 ID:0N7Ik+kW0

旨みがあると塩辛さが消えるのよね
だから旨みが強い物って意外と塩分が多い


74 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ ：2014/12/08(月) 21:42:21.53 ID:58zwA+qy0

今日、ポテチ5袋食べたけど、
うすしおだから、大丈夫だな。


77 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ ：2014/12/08(月) 21:43:15.73 ID:FUrVWeht0

>>71

ポテチは炭水化物たいしたことないんじゃね。油はすごいけど


79 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ ：2014/12/08(月) 21:44:12.14 ID:GORcd6HC0

外国のレストランが不味い理由なんだよなー
薄味というか素材そのままというか
香辛料だけじゃ無理がある


90 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ ：2014/12/08(月) 21:47:49.75 ID:yvZkAE9E0

>>77

だいたい半分くらいだよ。


93 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ ：2014/12/08(月) 21:48:28.54 ID:7Lhdl9PkO

>>74

それカロリー1500ｋはいくんじゃあ…
他のお菓子も同じように食べてたら、糖尿病になっちゃうよ


174 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ ：2014/12/08(月) 22:44:19.45 ID:2KTEbdmC0

>>5


　　ジャップの食うラーメンの塩分摂取量はうどんやそばよりはるかに多い！


　


237 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ ：2014/12/09(火) 05:57:20.73 ID:+KkRzzvN0

>>15

水ｲﾊﾟｰｲ飲んでじゃんじゃん出す


394 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ ：2014/12/09(火) 17:32:10.07 ID:1tPF/yeb0

>>5

ラーメン1杯で6gの塩分を摂取、WHOによると1日分の塩分に相当する。
スープは飲まない事。


395 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ ：2014/12/09(火) 17:37:26.37 ID:Q1E9Wb8J0

>>62

寿司は酢飯にも食塩が使われているので
要注意な


396 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ ：2014/12/09(火) 17:37:26.37 ID:Q1E9Wb8J0

引用元:http://daily.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1418040994/