1 ：幽斎 ★＠＼(^o^)／ ：2014/07/10(木) 15:03:38.01 ID:???

きょうは「納豆の日」　意外とおいしい！　納豆スイーツ
http://www.agrinews.co.jp/modules/pico/index.php?content_id=28673

　７月１０日は、全国納豆協同組合連合会が制定する「納豆の日」だ。
納豆はご飯や麺との組み合わせが一般的だが、クレープやケーキに入れる納豆スイーツがじわりと広がっている。おいしさの可能性を探った。

・砂糖と相性抜群　アイスにまぜて　ねばねば楽しむ
　東京都世田谷区にあるクレープ専門店「アンドレア」は、メニューに納豆を取り入れて３０年になる。
生クリームにコーヒーゼリーと納豆を載せたクレープなど、斬新なメニューが並ぶ。「納豆がナッツみたい」「クリームに合う」と客の評価は上々だ。

　同店のメニューは、若者を中心にインターネットを通じて広がる他、店が海外の雑誌に取り上げられ、
新しい観光名所ともなっている。納豆メニューの注文は、年間約３５００件ある。
清野真紀店長は「納豆は甘く調理してもおいしく、いろいろな食スタイルに合う。先入観をなくして食べてみてほしい」と語る。

　納豆を甘くして食べる文化は、昔からある。
　納豆発祥の石碑が建つ秋田県横手市。ＪＡ秋田ふるさと女性部の神谷光子部長は
「砂糖と納豆はとても相性がいい。よく粘るし、風味も良くなる。砂糖は欠かせない」と語る。

　神谷部長は子どもの頃から、納豆にみそと砂糖を入れて白くなるまでしっかり混ぜてから、
ご飯に載せて食べてきたという。正月には、一口大にした餅と納豆、みじん切りのネギを、しょうゆと砂糖で混ぜて食べるのが定番だ。

　新しい食べ方として、「ヨーグルトに納豆、蜂蜜を入れて食べるのもおいしそう。納豆の魅力は尽きない」と神谷部長。

　全国から女性が集まる納豆レストラン「博多フードパーク納豆家　粘（ねば）ランド」（福岡市中央区）では、
納豆専門のパティシエ（菓子職人）が商品を常に開発する。納豆を入れてきな粉をまぶしたティラミス「キナミス」や、
納豆モンブランなどが好評という。同社の赤木陽介代表は「最初は通常　の菓子の味がするが、のみ込んだ後に鼻から抜け　
いく香りで納豆を感　じる程度。納豆臭さはほとんどない」と話す。
　赤木代表のお薦めの食べ方は納豆アイスだ。市販のバニラアイスを冷凍庫から出して、柔らかくしておく。
そこに、ひきわり納豆を適量加え、全体を混ぜ合わせたら冷凍庫で固め直すと、ナッツのような風味と食感が増す。
全体は粘りが出るので、トルコアイスのように伸ばしながら食べるという楽しみ方もある。初心者は、納豆を少量にして挑戦すると食べやすいそうだ。

　納豆と砂糖の食文化について、同連合会は「もともと日常食だった納豆に砂糖を入れることで、
祝い事などにも合うようにしたのではないか」（広報担当）とみる。「これまでもさまざまな料理に取り入れられて進化を遂げてきた。
その一つがスイーツ。今後も多様な食べ方を期待したい」と話す。



2 ：幽斎 ★＠＼(^o^)／ ：2014/07/10(木) 15:03:38.01 ID:???

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2 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ ：2014/07/10(木) 15:04:10.35 ID:tHKazRb90

普通にご飯と食べるのが一番


3 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ ：2014/07/10(木) 15:05:19.06 ID:xTJ37lCI0

納豆は余計なことをしないのが一番旨い


5 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ ：2014/07/10(木) 15:06:08.47 ID:M3lMC7cE0

そのまま食うのが好きだけど
加工品なら納豆巻きかな


6 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ ：2014/07/10(木) 15:06:18.47 ID:HBOD1y0EO

別々に食べた方が確実に美味い


7 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ ：2014/07/10(木) 15:07:45.22 ID:nxQxeCd+O

偶然今日の昼飯納豆スパゲティだった
キューピーのあえるだけのやつ


8 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ ：2014/07/10(木) 15:08:02.55 ID:mrhLxOiq0

甘納豆か？

納豆と砂糖が意外と合うのは知ってるけど
納豆スイーツは食いたくない


9 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ ：2014/07/10(木) 15:08:19.68 ID:zVvSzT8l0

いや普通にご飯と食べるからそんな気持ち悪いことして食べたくない


12 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ ：2014/07/10(木) 15:09:37.37 ID:O3EpfdCD0

食い物で遊ぶな


14 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ ：2014/07/10(木) 15:10:27.27 ID:nmJ0LnfY0

何故無理矢理スイーツなんかにして食おうとするのかが理解できん
こじつけにも程があるだろ


15 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ ：2014/07/10(木) 15:11:47.02 ID:Riy8cIbs0

納豆チャーハン最悪だったわ
あんなまずい食べ物を食ったのは久しぶりだ




19 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ ：2014/07/10(木) 15:17:18.12 ID:u4VWrfiS0

納豆にはマヨネーズ


21 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ ：2014/07/10(木) 15:19:17.17 ID:CX8H3xpk0

無理に加工する必要ないな
そのまま、若しくは醤油と白米あれば


23 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ ：2014/07/10(木) 15:22:37.74 ID:OhYkEC3e0

もっと大粒をふやして！
最近少し増えてきたけど、それでも小粒が主流なのは納得出来ない


24 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ ：2014/07/10(木) 15:23:31.02 ID:9M7KHh7m0

納豆餅、最高や


25 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ ：2014/07/10(木) 15:26:46.46 ID:zVvSzT8l0

>>23

小粒の方が食べやすいし


26 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ ：2014/07/10(木) 15:28:22.53 ID:YLjMnT770

納豆好きの俺でもそれは無理


27 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ ：2014/07/10(木) 15:29:10.12 ID:v/uxOyM60

>>24

久しぶりに食べたくなったわ
切り餅あったかな


30 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ ：2014/07/10(木) 15:31:54.04 ID:kBP6QwWI0

キーマカレー作る時に納豆とオクラ入れると
超上手い


31 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ ：2014/07/10(木) 15:32:06.39 ID:UGncP5qL0

ほれ


http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRdNPFci04xsgDZ8S3QfRpjLQTQ_YvTICSQHdcP3p_5ms8GvZ_83g
http://matome.naver.jp/odai/2138282832315300301


32 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ ：2014/07/10(木) 15:39:24.80 ID:reooa0Z20

意外性を狙った取り合わせで流行を狙うのはやめれ。
どうせ長続きしないんだから。


34 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ ：2014/07/10(木) 15:42:12.68 ID:sMgjwMZe0

納豆とヨーグルトは毎日食べるべき物


39 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ ：2014/07/10(木) 15:48:55.41 ID:QzKmcfS40

納豆食うのは半年に1回だな


40 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ ：2014/07/10(木) 15:49:32.09 ID:e4G6GRtZO

普通に食った方がウマイ
変な食い方をすすめる方がイメージダウン


41 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ ：2014/07/10(木) 15:56:51.70 ID:t8gvt/Id0

ガキの頃の「日本昔ばなし」であったけど
納豆は味が「なっとう」からナットウなんだって


42 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ ：2014/07/10(木) 16:10:01.76 ID:UX/K1thYI

納豆の天ぷら旨い


43 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ ：2014/07/10(木) 16:21:27.56 ID:U0qiocT00

クレープはテレビで見たことある
見た目は罰ゲームかと思っちゃうよねあれ


44 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ ：2014/07/10(木) 16:30:32.80 ID:xCEcucr10

>>41


>>22の話と全然違うけどなにかと勘違いしてるんじゃね？


45 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ ：2014/07/10(木) 16:32:21.55 ID:5iUTHCg40

納豆に関しては伝統的な食べ方が一番、よかったな。
あとはせいぜいお茶漬けやパスタにしたり、味噌ラーメンにトッピングしたり。
ああ、うどんに納豆を忘れていたな。


46 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ ：2014/07/10(木) 16:35:32.49 ID:g3+Yo8w20

>>1

そんなことしなくても
普通についてるからしとタレを入れて食べれば美味しい
ネギ、うずら卵を入れても尚美味し


47 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ ：2014/07/10(木) 16:38:30.94 ID:fk77DS0AO

納豆はご飯と一緒に食べるのが一番旨い。
変なアレンジは不要。


48 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ ：2014/07/10(木) 16:39:34.50 ID:MmFRMMyL0

ご飯にかけるのもいいけど天ぷらも好き


49 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ ：2014/07/10(木) 16:39:43.50 ID:pg2CjHqx0

朝食は食パンに納豆。
手っ取り早いし、ある程度栄養とれてるはず


54 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ ：2014/07/10(木) 17:10:48.62 ID:t8gvt/Id0

>>24

>>27

五十嵐大介のマンガで知ったわ

俺らは九州のほうだからそういう習慣ない
食ってみてぇ


55 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ ：2014/07/10(木) 19:06:28.35 ID:qUC2U/jx0

ああ、美味いよな、ハーゲンダッツの納豆入り


66 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ ：2014/07/10(木) 21:45:04.20 ID:Lfq/+Jvv0

今俺が食べてる食べ方なんだが、納豆パックのままの納豆に砕いたポテトチップスをてんこ盛りにして、
そのままスプーンで食べる
特にカラムーチョ系のポテチはうまい


67 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ ：2014/07/10(木) 21:47:33.35 ID:HzC87kSU0

納豆、大根おろし、つきたての餅で
からみ餅食え


68 ：名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ ：2014/07/10(木) 21:47:33.35 ID:HzC87kSU0

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引用元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1404972218/